Thema: Datensicherung mit Itunes Rechner neu

Hallo Zusammen,
ich denke das meine Frage merkwürdig ist aber ich möchte doch sicher sein!
Also ich habe das iPhone 3G mit der OS 3.1.2 und habe nach einen Festplatten Crash alles neu machen müssen, konnte somit keine Daten von Itunes Sichern.
Nun will ich aber meine Daten vom iPhone im Itunes Sichern, geht das denn ohne Probleme? Ich möchte nur nicht das wenn ich das iPhone am Rechner hänge die Daten vom iPhone gelöscht werden.
Muss ich was beachten?

Wichtige Sicherungen:
- Alle Nummern mit Adressen
- klar alle Programme

Nicht wichtig:
- Musik und die Videos

So nun danke ich euch für die Antwort(en)