Navigation mit dem Smartphone

Hallo Ihr Spezialisten,
ich bin noch Anfänger. Habe mir das Samsung i9505 Galaxy S4 LTE zugelegt, um es als Fahrrad-Navigationsgerät zu benutzen. Kartenmaterial hat mir ein Freund schon überspielt: Open-Street-Map als Vektorgrafik; es muss also nicht dauernd Kartenmaterial während des Betriebs nachgeladen werden.
Um die Batterie zu schonen habe ich folgende Grundeinstellungen gewählt:
WLAN aus, GPS an, Ton an, Bildschirm drehen an, Energiesparen an, Mobile Daten aus.
Ich machte meine ersten Versuche mit der App „OsmAnd“. Bin damit aber nicht gut klar gekommen. Mein Hauptziel ist es, Routen mit dem Fahrrad „frei Schnauze“ zu fahren und dabei die gefahrene Route aufzuzeichnen, um sie später wieder nachfahren zu können.
Das hat bei mir mit der kostenlosen App „OsmAnd“ überhaupt nicht geklappt. Jetzt habe ich die kostenpflichtige „OsmAnd+“ gekauft. Damit soll das angeblich funktionieren. Da ich noch Anfänger bin, schaffe ich das einfach nicht.
Ich wäre sehr dankbar, wenn mir ein Spezialist eine Anleitung geben könnte, wie ich Schritt für Schritt vorgehen muss.
Als Dank könnte ich dem Helfer 250 fertige Routen aus dem Raum Frankfurt/Main geben, die ich früher auf einem Fahrradnavi von Satmap aufgezeichnet habe und 50 fertige Routen von Mallorca.
Vielen Dank im Voraus
Lothar.